フルーツの一番美味しい頃合いを、鮮度そのままに皆様の元へお届けしたい。
フルーツが持つ美味しさを口いっぱいに感じていただくために、
私たちはフルーツタルト店を作りました。
米国オレゴン州の農業地帯ソービーアイランドには 「SEED TO TABLE」という文化があります。 種からお客様へのサービスまで一貫して行い、 美味しさと想いをそのままに届けています。
農家である私たちもこうしたこの想いに共感し、 自分たちが農場で育てたフルーツを中心に、 旬の食材を使ったタルトをご提供しています。
フルーツが持つ魅力を最大限に引き出す スイーツとして、私たちはタルトを選びました。 見た目にも、美味しさにもタルトとフルーツは これ以上のコンビネーションはありません。
チーズをベースにしたこだわりタルトに、 「旬」をのせて仕上げています。
私たちの農場がある知多半島は愛知県内でも 有数の農業が盛んな地域です。 海風と温暖な気候が育てる豊潤な果実。 その豊かな恵みと旬を私たちのタルトで 感じてください。
自社農園のフルーツを使ったタルトなど、常時8種類程度（420円～850円）をご用意しています。
ラインナップは季節ごとに変わっていきます。
色とりどりのタルトで、豊かな四季の恵みを味わって
ください。
テイクアウトとイートインの両方でご利用いただけます。
オリジナルのテイクアウトBOXとオレゴンの雰囲気を再現したカフェスペースについては下記をご覧ください。
※現在、イートインスペースを休止しております。
ご理解のほどお願いいたします。
米国オレゴン州ポートランド郊外にある農業地帯「ソービーアイランド」。
「SEED TO TABLE」がもたらす人々の幸せな光景。
私たちが「ソービー」に込めた想いがここにあります。
